Hoy, la Fundación James Beard ha publicado la lista completa de finalistas de los Premios James Beard. Tras una buena actuación cuando se anunciaron los semifinalistas, Seattle finalmente no tiene ningún finalista en las categorías nacionales de los Premios James Beard 2026 a los mejores restaurantes y chefs, a pesar de contar con ocho semifinalistas. En 2025, Seattle tuvo dos finalistas nacionales: Archipelago (Mejor Hospitalidad) y Atoma (Mejor Restaurante Nuevo).
Sin embargo, Seattle ha sido reconocida este año en la categoría regional «Mejor Chef del Noroeste y del Pacífico». Los dos finalistas de Seattle para 2026 en la competición regional son Johnny Courtney, de Atoma, y Aaron Tekulve, de Surrell. La categoría también incluye a un chef de Alaska y a dos de Portland. El año pasado, Seattle no tuvo ningún finalista en esta categoría.
Atoma fue nombrado Restaurante del Año 2024 por Seattle Met. Ofrece una gastronomía de lujo en una acogedora casa de Wallingford, con un gran énfasis en la hospitalidad y los ingredientes locales de temporada. Johnny Courtney es un antiguo chef de Canlis. Atoma sirve cenas de martes a jueves de 17:00 a 22:00, y de 16:30 a 22:00 los viernes y sábados. Actualmente todavía quedan algunas plazas libres para cenas tardías este mes de abril en OpenTable.
Surrell está situado en Madison Park. Funcionó como un pop-up antes de abrir un local permanente en 2020. El restaurante sirve un menú degustación centrado en ingredientes de temporada de Washington, junto con un menú más reducido y una vinoteca con vinos de Washington. Abren para cenar de miércoles a sábado y actualmente tienen disponibilidad en Tock durante todo el mes de abril; puedes elegir entre su menú degustación de cinco platos o el completo.
Seattle no se ha llevado a casa un premio James Beard desde 2019, cuando Brady Williams ganó el premio al Mejor Chef del Noroeste. No hubo premios en 2020 ni en 2021. Seattle no tuvo ganadores en 2022, 2023, 2024 ni 2025.
La ceremonia de entrega de premios de 2026 tendrá lugar el 15 de junio en Chicago.