Los amantes del mango de la zona de Seattle tienen un nuevo motivo para ir a hacer la compra esta primavera. T&T Supermarket—la mayor cadena de supermercados asiáticos de Canadá, con tiendas en Estados Unidos en Bellevue y Lynnwood—vuelve a celebrar su Festival Anual del Mango desde ahora hasta el 28 de mayo.
Con una larga tradición de más de nueve años en Canadá, el festival destaca docenas de dulces con mango elaborados en la propia pastelería. El evento de este año cuenta con unos 40 postres de mango, incluyendo 10 nuevas creaciones de la pastelería. Uno de los favoritos que vuelve, la tarta de mango fresco —destacada anteriormente por The Seattle Times—, sigue siendo popular por su textura ligera y su fruta fresca.
Entre las novedades más destacadas: una tarta de crema de mango fresco y pomelo con capas de mousse de coco y coronada cada día con mango Carabao recién cortado; una tarta de mango y pomelo con tiras de cerdo que combina sabores dulces, ácidos y salados; y un daifuku de chocolate y mango de Dubái, que combina mochi masticable con chocolate intenso y fruta. Los clientes también pueden encontrar una tarta portuguesa de mango fresco y un parfait de yogur de mango y pomelo como opciones más ligeras.
Llegar a las tiendas es más fácil que antes. Con la ampliación de la línea 2 del tren ligero Link, los residentes de Seattle que no tengan coche pueden llegar a ambas tiendas en transporte público. Para la tienda de Bellevue, puedes bajarte en la estación South Bellevue y hacer un breve transbordo en autobús. Para Lynnwood, la parada Lynnwood City Center te deja a unos cinco minutos en autobús.
Tienes hasta el 28 de mayo para saciar tu antojo de mango en tu T&T más cercano. ¡Que lo disfrutes!
