Tras más de una década como SLU Market, este encuentro comunitario de larga tradición en el barrio de South Lake Union de Seattle está pasando a ser un mercado de agricultores más tradicional. El SLU Market, gestionado por Northwest Marketplaces, se ha asociado con la Seattle Farmers Market Association para relanzarse como South Lake Union Farmers Market este sábado.
El mercado renovado abrirá sus puertas el 6 de junio y estará abierto todos los sábados hasta Acción de Gracias, lo que alarga bastante la temporada anterior, que iba de mayo a septiembre. Los organizadores dicen que el objetivo a largo plazo es pasar a un horario de todo el año ya en la temporada de 2027.
Situado cerca de The Spheres, en el 2100 de la 6ª Avenida, el mercado abarcará dos manzanas y contará con más de 100 puestos. Un cambio clave es el mayor énfasis en la agricultura: participarán entre 20 y 30 agricultores de todo Washington, junto con vendedores de comida, productores artesanales y fabricantes locales. Los vendedores ofrecerán productos 100 % cultivados en Washington, incluyendo hortalizas, carne, marisco, lácteos y comida preparada.
La ampliación refleja la creciente demanda en South Lake Union de un acceso constante a alimentos de origen local y a un espacio comunitario centralizado. El modelo se inspira en mercados ya consolidados de la región, incluyendo los que operan todo el año y que han sido pioneros en otras zonas de Seattle.
Para apoyar a los vendedores durante la transición, los organizadores están lanzando una iniciativa para el primer año llamada Day One Community Farm Fund. El programa utilizará contribuciones corporativas y filantrópicas para comprar cada semana el excedente de alimentos de los vendedores del mercado. Estos productos se distribuirán luego dentro de la comunidad a través de socios sin ánimo de lucro.
La accesibilidad también es un punto clave del relanzamiento. Los visitantes tendrán acceso a aparcamiento gratuito en edificios cercanos propiedad de Amazon, con el objetivo de facilitar la visita al mercado a un público más amplio.
Los organizadores afirman que el mercado renovado tiene como objetivo fortalecer la agricultura local, apoyar a las pequeñas empresas y ampliar la participación de la comunidad en South Lake Union.
Para más información, puedes visitar la página web del mercado.
