Un local del Distrito Central que llevaba mucho tiempo vacío vuelve oficialmente a estar en funcionamiento. Coffee TAB ha abierto sus puertas en el antiguo local de Starbucks, en la 23.ª Avenida Sur y la calle South Jackson, y tiene prevista una gran fiesta de inauguración para este domingo, 20 de septiembre.
El local de la esquina llevaba vacío desde que cerró el Starbucks en 2022. Los vecinos esperaban que el espacio se convirtiera en la sede de un negocio local regentado por personas negras, pero los planes anunciados por Black Coffee Northwest en 2023 al final no llegaron a buen puerto. Desde entonces, esa manzana ha visto cómo se marchaban otros negocios que llevaban mucho tiempo allí, como Catfish Corner, Amazon Fresh y Walgreens.
Ahora, Coffee TAB aporta nueva energía a la esquina, junto con una misión que va mucho más allá del café. Cada taza de café que se vende apoya su programa de formación para jóvenes adultos.
Fundada en Seattle en 2022 por el emprendedor Jonathan Tran, Coffee TAB es una cafetería sin ánimo de lucro y una organización dedicada al desarrollo laboral. Su programa remunerado de formación de baristas, de entre 8 y 12 semanas de duración, ayuda a los jóvenes adultos que se enfrentan a barreras para acceder al empleo a adquirir experiencia práctica, habilidades laborales y orientación, además de apoyo adicional para elaborar currículos, prepararse para entrevistas y desarrollar habilidades para la vida.
En la nueva cafetería del Distrito Central, los clientes pueden pedir cafés especiales, bebidas de espresso de origen único elaboradas con siropes caseros, bocadillos de desayuno y bollería recién hecha. La organización también organiza eventos centrados en la comunidad, como talleres de «Fundamentos de barista» y de arte del latte.
El local de Coffee TAB en el Distrito Central es el tercero de la cadena en Seattle, sumándose a las cafeterías de Belltown y Pioneer Square. Tras una apertura preliminar el 13 de septiembre, la nueva tienda ya está abierta todos los días de 7:00 a 15:00.
Se invita a la comunidad a celebrar la inauguración oficial este domingo, 20 de septiembre, que marca un nuevo capítulo para una esquina que llevaba años vacía.
Coffee TAB también está preparando su evento benéfico anual «Sip for a Cause», que tendrá lugar el sábado 24 de octubre y contará con bebidas de la cafetería, aperitivos, una subasta silenciosa y una mesa redonda con aprendices. Los beneficios se destinarán al Programa de Formación de Baristas y ayudarán a Coffee TAB a financiar la ampliación de sus locales y a acoger a más aprendices en su programa. Si te interesa, puedes encontrar más información en el Instagram de la cafetería.
