¿Buscas sushi omakase en Seattle?
Omakase es una frase japonesa que significa «Te lo dejo a ti» Si sufres de indecisión, te gusta probar cosas nuevas o simplemente quieres que te guíe un chef experto, ésta es la mejor forma de disfrutar del sushi. Por suerte, Seattle alberga un puñado de restaurantes de sushi omakase realmente increíbles. Las reservas en estos lugares pueden ser competitivas y el precio puede ser elevado, pero te prometemos que merece la pena en estos cinco restaurantes de sushi de Seattle.
Aquí es donde puedes encontrar el mejor sushi omakase de Seattle:
1. Restaurantes Sushi By Scratch: Seattle south Lake Union
El restaurante Sushi By Scratch obtuvo una estrella Michelin en California, y ahora Seattle tiene su propio local. Si consigues una reserva para esta cara y codiciada experiencia omakase, llamarás al timbre de la fachada de un edificio anodino de South Lake Union. Una vez dentro, tu experiencia comenzará con un cóctel previo a la cena, antes de que te conduzcan al santuario interior. Dentro, tú y sólo otras nueve personas disfrutaréis de casi 20 platos de sushi mientras conversáis con los chefs de sushi en el mostrador. La luz tenue, la música y las bebidas maridadas contribuyen a mejorar la experiencia.
📍: 2331 6ª Avenida
2. Sushi de Shiro, Belltown
Aunque Shiro Kashiba ya no trabaja en su restaurante homónimo de Seattle (fue aprendiz de Jiro Ono, de «Jiro sueña con el sushi»), en este acogedor local de Belltown encontrarás algunos de los mejores sushis omakase de la ciudad. Como con cualquier experiencia omakase, asegúrate de reservar un asiento en el bar para aprovecharla al máximo.
📍: 2401 2ª Avenida
3. Taneda capitolio
El luminoso e íntimo comedor de Taneda sólo tiene nueve plazas, por lo que conseguir una reserva puede ser un poco complicado. Al final, sin embargo, tu paciencia se verá recompensada con una comida de sushi de 25 platos de primera categoría en un ambiente relajado y acogedor.
📍: 219 Broadway E Unidad# 14
4. Sushi Edición Limitada capitolio
Ltd Edition es un restaurante de sushi omakase de 16 plazas situado en Capitol Hill, en el que, al igual que en otros lugares de esta lista, es difícil entrar. Una vez conseguida la reserva, puedes elegir entre sentarte en el mostrador o en una mesa. El espacio es luminoso, relajado y la mejor opción de esta lista si quieres ir con dos o tres personas más. Asegúrate de aprovechar el maridaje con sake.
📍: 1641 Nagle Pl Conjunto 006
5. Sushi Kappo Tamura, Eastlake
¿No puedes reservar en ninguno de los sitios anteriores? Sushi Kappo Tamura, en Eastlake, merece igualmente una visita y es mucho más fácil entrar, sobre todo en grupo. Aquí se especializan en marisco sostenible, y esa dedicación se nota en cada bocado. Si a alguien de tu grupo no le gusta el omakase, también ofrecen un menú a la carta.
📍: 2968 Eastlake Ave E