Uno de los pasatiempos favoritos de los habitantes de Seattle es debatir sobre los mejores sitios para comer de la ciudad. Pregunta por ahí y oirás opiniones apasionadas sobre todo, desde el mejor pho hasta el mejor restaurante italiano —y, por supuesto, dónde encontrar el bánh mì perfecto en Seattle. Gracias a un concurso reciente para lectores de Axios, los habitantes de Seattle que apuestan por Saigon Deli cuentan con el respaldo de los votos la próxima vez que defiendan este querido local como el mejor sitio para tomar un bánh mì.
Para quien no lo conozca, un bánh mì es un bocadillo vietnamita servido en una baguette crujiente, que suele llevar capas de carnes sabrosas, verduras encurtidas, hierbas frescas y condimentos como mayonesa o paté. Este bocadillo es una conocida fusión de la cocina francesa y vietnamita, cuyos orígenes se remontan a Saigón en la década de 1950. En Seattle, el bánh mì se ha vuelto especialmente popular gracias a la gran comunidad asiática de la ciudad y a la reputación de este plato como una de las mejores opciones gastronómicas asequibles de la zona.
En el reciente concurso de eliminatorias para lectores de Axios Seattle, los vecinos propusieron y votaron sus lugares favoritos para tomar un bánh mì por toda la ciudad. Tras varias rondas, el ganador fue Saigon Deli, en el barrio de Chinatown–International District. Situada en el 1237 de S Jackson St., esta tienda de delicatessen vietnamita de toda la vida es muy querida por sus bocadillos sencillos, económicos y siempre deliciosos. La mayoría de las opciones de bánh mì cuestan allí solo 6,50 dólares, mientras que gran parte del resto del menú no supera los 10 dólares. Además de los bocadillos, los clientes también pueden pedir platos de arroz, bebidas de café vietnamitas, batidos y postres. Saigon Deli abre de jueves a martes de 7:30 a. m. a 6 p. m. y cierra los miércoles.
En la ronda final, Saigon Deli se impuso a otro de los favoritos, Q Bakery. Tammy’s Bakery y Chu Minh Tofu también se hicieron con un puesto entre los cuatro primeros. Otros locales favoritos recomendados por los lectores fueron Voi Cà Phê, Bánh Mì XO, Bánh Mì Deluxe y Oh Yeah Bánh Mì, lo que ofrece un montón de inspiración para cualquiera que esté planeando una ruta de bánh mì por Seattle. Puedes ver el cuadro completo en Axios.
