Canlis es quizás el restaurante de alta cocina más conocido de Seattle. También puede que sea el único restaurante de Seattle con código de vestimenta. Esta institución culinaria lleva desde la década de 1950 ofreciendo platos de alta cocina del noroeste del Pacífico en una casa moderna de mediados de siglo con vistas. Tampoco es fácil entrar. Además del elevado precio de 180 dólares por persona por el menú degustación (sin incluir impuestos, propina y maridaje de vinos), el restaurante exige que las reservas se hagan con mucha antelación. En este momento, no se puede conseguir una reserva hasta abril como muy pronto. Sin embargo, gracias a los Seahawks, los habitantes de Seattle ahora tienen la oportunidad de disfrutar de la experiencia Canlis sin necesidad de reservar.
¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!
Canlis ha hecho una apuesta con el asador Grill 23 & Bar de Boston: que los Seahawks ganarán a los Patriots en la Super Bowl de este domingo. La apuesta amistosa consiste en que los perdedores «volarán al otro lado del país para cocinar en el otro restaurante, llevarán con vergüenza la ropa del equipo contrario mientras trabajan y luego organizarán una recaudación de fondos para la causa benéfica del equipo contrario», según el anuncio publicado en la página de Instagram de Canlis.
Para que los habitantes de Seattle también se diviertan, Canlis está aceptando inscripciones para un sorteo el día del partido. El ganador recibirá la caja Canlis Super Bowl Party Box en su domicilio a tiempo para el inicio del partido. La caja estará llena de alitas de pollo, caviar, salsa de queso Canlis de 7 capas, cócteles 12th Man-tini y cupcakes de Cupcake Royale. Los detalles del sorteo se encuentran en el Instagram de Canlis y el ganador se elegirá el sábado 7 de febrero a mediodía.
vía Canlis
Si no ganas el sorteo, puedes visitar Canlis este fin de semana para disfrutar de un cóctel exclusivo con temática del Super Bowl. Canlis ha añadido el 12th Man-tini a su carta por tiempo limitado. Del 5 al 8 de febrero, los habitantes de Seattle pueden visitar el salón de Canlis para probarlo junto con la comida y otros cócteles de la carta del bar,¡sin necesidad de reservar! Canlis escribió que «si nuestro pequeño salón se llena de clientes, no te preocupes, tenemos formas de hacer más espacio 😉».
El cóctel de edición limitada es solo otra parte de la amistosa competición de la Super Bowl, en la que ambos restaurantes lo ofrecen como una forma creativa de recaudar fondos para obras benéficas. El Grill 23 de Boston donará a la Seahawks Charitable Foundation por cada cóctel vendido y, mientras tanto, servirá el Maye-hem Martini con Canlis, que igualará los ingresos con donaciones a la Patriots Foundation. Parte de la diversión consiste en ver qué ciudad puede recaudar más dinero. ¡Así que apoyemos a Seattle, a los Seahawks, a Canlis y a la caridad este fin de semana!