A las afueras de Seattle, en el famoso distrito Hollywood de Woodinville, Sparkman Cellars es un destino por derecho propio. Ubicado dentro de la antigua cervecería Redhook, el espacio combina un estilo industrial con un toque moderno y refinado, lo que lo convierte en uno de los lugares más llamativos para tomar vino en Washington. Lo que en su día fue un pequeño proyecto impulsado por la pasión, se ha convertido en una marca reconocida a nivel mundial, ganándose un puesto entre las 100 mejores bodegas del mundo según Wine & Spirits.
Hoy en día, Sparkman es conocida por su personalidad atrevida, sus vinos galardonados y una experiencia que va mucho más allá de la tradicional sala de catas, incluyendo la celebración de conciertos a la luz de las velas de renombre mundial que transforman el espacio con música en directo y miles de velas.
Un poco de historia sobre Sparkman Cellars
Sparkman Cellars comenzó en 2004 cuando los fundadores, Kelly y Chris Sparkman, dieron un salto de fe y dejaron atrás sus carreras consolidadas para producir solo unos cientos de cajas de vino. Esa apuesta dio sus frutos. Con el tiempo, la bodega se ganó una reputación por sus vinos que siempre obtienen altas puntuaciones, con botellas como el Holler Cabernet Sauvignon de 2013 que han alcanzado reconocimiento internacional. Lo que comenzó en un espacio modesto se ha convertido desde entonces en un destino de 30 000 pies cuadrados, marcando una nueva era para la marca dentro del histórico recinto de la cervecería Redhook.
En cuanto entras en Sparkman Cellars, te das cuenta enseguida de su magnitud. Los techos altos, las líneas arquitectónicas limpias y las texturas industriales le dan al espacio un aire contemporáneo, mientras que detalles como la barra de cobre grabado «Tap Vine» le añaden un toque de carácter. Pero no se trata solo de diseño. Con más de 100 vinos que han obtenido una puntuación superior a 90 puntos y uvas procedentes de algunos de los viñedos más respetados de Washington, Sparkman se ha convertido discretamente en uno de los productores más destacados del estado, especialmente por sus tintos con carácter, como el Cabernet Sauvignon y el Malbec.
¿Qué puedes hacer en Sparkman Cellars?
Una visita a Sparkman Cellars puede ser tan relajada o tan inmersiva como tú quieras. Puedes pasar por allí para una cata y unos aperitivos, o profundizar más con experiencias seleccionadas, como catas de vinos de la colección o catas de barrica. El espacio también cobra vida a través de sus eventos, desde grandes bodas y celebraciones privadas hasta conciertos a la luz de las velas, donde la música en directo se desarrolla bajo el cálido y titilante resplandor de miles de velas. Si buscas algo más inesperado, experiencias como los baños de sonido combinados con catas de vino ofrecen una forma más pausada y evocadora de disfrutar del lugar.
¿Dónde está Sparkman Cellars y cómo se llega?
Sparkman Cellars se encuentra en Woodinville, a unos 30 minutos en coche de Seattle, lo que lo convierte en una escapada fácil desde la ciudad. Está bien comunicado por carreteras principales como la I-405 y la WA-522, mientras que los ciclistas pueden llegar a través de los pintorescos senderos del río Sammamish y Burke-Gilman.
Una vez allí, te encontrarás en el corazón de uno de los centros vinícolas más interesantes de Washington, rodeado de los mejores productores y a solo unos pasos de un día completo de catas, exploraciones y quedarte un rato más de lo previsto.
Preguntas frecuentes
¿Sparkman Cellars es accesible?
Sí, el recinto cumple totalmente con la normativa ADA.
¿Hay algún requisito de edad para los eventos?
Para los conciertos a la luz de las velas, los asistentes deben tener al menos 8 años, y los menores de 16 años deben ir acompañados de un adulto.
¿Se puede comer en Sparkman Cellars?
Sí, hay una selección de aperitivos para acompañar las catas de vino.
Lugares cercanos en Woodinville
Sparkman Cellars se encuentra en el corazón del distrito Hollywood de Woodinville, una de las regiones vinícolas más famosas de Washington, lo que hace que sea fácil convertir una visita en un día completo de exploración. A solo unos pasos encontrarás bodegas de renombre como DeLille Cellars y otros productores de culto, que contribuyen a crear un corredor vinícola animado y de alta gama. Más allá de las catas, la zona ofrece cervecerías, restaurantes y senderos panorámicos, creando un ambiente relajado pero refinado que te invita a quedarte, ya sea para ir de bodega en bodega o simplemente para disfrutar del entorno.