Los habitantes de Seattle que quieran celebrar el Año Nuevo chino pueden subir a las alturas, a la planta 35, para disfrutar de una experiencia festiva en la Smith Tower. Desde ahora hasta el 3 de marzo, el histórico Observatory Bar da la bienvenida al Año del Caballo de Fuego con precios especiales y un menú temático de comida y cócteles.
Inaugurada en 1914, la Smith Tower tiene una larga relación con China. Su bar de la planta 35 se conocía originalmente como la Sala China y todavía exhibe la ornamentada decoración que le regaló la emperatriz viuda Cixi. Entre los tesoros se encuentra la famosa silla de los deseos, tallada con un intrincado diseño de un dragón y un fénix, símbolos que, según se dice, presagian el matrimonio cuando se combinan. Según la tradición local, cualquier persona soltera que se siente en la silla se casará en el plazo de un año, una leyenda que, según se dice, se hizo realidad para la hija del fundador de la torre, que se casó en la propia sala.
Con motivo de las fiestas, los residentes de Washington pueden comprar entradas para el observatorio por 10 dólares, lo que hace que la experiencia sea más accesible durante toda la celebración. (Se requiere un documento de identidad válido). El precio normal de la entrada para adultos es de 25 dólares.
El bar ofrece actualmente tres cócteles Negroni por tiempo limitado: el Empress Red (ginebra Roku, amaro de naranja sanguina, vermut dulce), el Golden Prosperity (ginebra especiada, vermut Comoz Blanc, vermut seco con infusión de jengibre) y el Jade Dynasty (ginebra, Chartreuse verde, vermut Comoz Blanc). Acompáñalos con bocados de inspiración china, como empanadillas de cerdo al vapor, minihamburguesas de panceta de cerdo y fideos Shin salteados con verduras, todo ello acompañado de unas vistas de 360 grados del skyline de Seattle desde el salón interior o la terraza al aire libre.
Más información en la página web de Smith Tower.