Un aviso rápido para los habitantes de Seattle: revisa tu nevera por si hay carne o aves que haya que tirar. El Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. ha anunciado la retirada del mercado de más de 1,5 millones de libras de productos de ternera, cerdo y aves de corral listos para el consumo que podrían haber estado expuestos a temperaturas peligrosas, lo que los hace no aptos para el consumo. Fabricados por Kayem Foods Inc., estos productos se vendieron bajo varias marcas en tiendas minoristas, mostradores de charcutería y establecimientos de restauración de todo el país.
El FSIS ha clasificado esta retirada como de máximo riesgo, lo que significa que consumir los productos afectados conlleva una «probabilidad razonable de sufrir consecuencias graves y adversas para la salud o incluso la muerte».
Cómo identificar los productos retirados
Kayem Foods Inc. ha publicado una lista de nueve páginas con los productos cárnicos y avícolas listos para comer retirados del mercado para ayudar a los consumidores a identificar los artículos afectados. La lista incluye el código UPC, el número de lote, la fecha de caducidad y el número de establecimiento de cada producto.
Todos los productos retirados llevan uno de los siguientes números de establecimiento: EST. M/P 7839, EST. P 20935A o EST. M 9520.
Los productos se fabricaron aproximadamente entre el 31 de marzo de 2026 y el 7 de octubre de 2026, y se distribuyeron a tiendas, mostradores de charcutería y establecimientos de restauración de todo el país. Los consumidores pueden consultar la página web del FSIS para ver imágenes de las etiquetas de los productos y revisar la lista completa de productos para determinar si los artículos que han comprado están incluidos en la retirada.
Qué deben hacer los consumidores
No se han notificado casos confirmados de enfermedad relacionados con el consumo de los productos retirados. Sin embargo, al FSIS le preocupa que algunos de estos productos puedan seguir guardados en las neveras de los consumidores.
Si has comprado carne de vacuno, cerdo o aves de corral de esta remesa, no te los comas. En su lugar, tira los productos o devuélvelos al lugar donde los compraste.
Si te preocupa haberte puesto enfermo tras consumir alguno de los productos retirados, ponte en contacto con un profesional sanitario.
Se recomienda a los consumidores que revisen bien sus neveras y utilicen los datos de identificación de los productos y las imágenes de las etiquetas que proporciona el FSIS para comprobar si aún tienen en casa algún producto retirado del mercado.
